
Coffee Meet Cameroon
Promouvoir les flux commerciaux et d’investissement de l’industrie du Café
La ville de Yaoundé va abriter du 28-29 novembre 2023, le 1er OIC Coffee Meet Cameroon.
Conjointement organisé par le Centre Islamique pour le Développement du Commerce (CIDC), le Ministère du Commerce (MINCOMMERCE) la Banque Arabe pour le Développement Economique en Afrique (BADEA), et le Conseil Interprofessionnel du Cacao et du Café (CICC, l’objectif visé est de promouvoir les flux commerciaux et d’investissement de l’industrie du Café entre les États membres de l’OCI, afin de développer des solutions durables et équitables tout en augmentant les opportunités d’investissement et en particulier entre le Cameroun et les pays importateurs de l’Organisation de la Conférence Islamique.
Le café étant l’une des boissons les plus consommées dans le monde et une
marchandise très échangée, parmi les plus grands producteurs figurent le Brésil, le Vietnam et la Colombie. L’Union européenne et les États-Unis sont les plus grands marchés de consommation et d’importation. Ce marché continue à se développer en raison de l’augmentation de la demande dans les économies émergentes et de l’intérêt croissant pour les cafés de spécialité et les innovations en matière de produits dans les pays développés. L’on recommande de rester productif et compétitif. Pour y parvenir, le secteur des boissons doit s’appuyer sur l’innovation et les nouvelles technologies en mettant l’accent sur la transformation locale. Ce qui devrait lui permettre de contribuer à la réalisation des objectifs de développement durable(ODD) par la génération des revenus, la création d’emplois en zones rurales.
Prévisions
Selon le Ministère américain de I ‘Agriculture, la production mondiale de café pour 2022/23 devrait augmenter de 7,8 millions de sacs pour atteindre 175 millions de sacs par rapport à l’année précédente. La consommation mondiale devrait augmenter de 1,81 million de sacs à 167 millions. Les plus fortes hausses sont enregistrées dans l’Union Européenne, les États-Unis d’Amérique, le Japon et le Brésil. Les exportations mondiales de café ont atteint en 2022 46,33 milliards d’USD, soit une croissance de 42.70 % par rapport à 2017 principalement, en raison de l’augmentation de la production et de la flambée des prix du café dans le monde.
Les échanges entre le Cameroun et l’OCI sur le café
Au Cameroun, un total de 260 000 sacs de 60 kilos de café d’une valeur de 23,34 millions de dollars ont été exportés au cours de la campagne 2020/2021, contre 235 000 sacs de 60 kilos d’une valeur de 27,56 millions de dollars au cours de la campagne 2019/2020.Le café Camerounais est exporté vers les pays de l’OCI(Algérie, Sénégal, Gabon, Maroc, Albanie, Émirats Arabes- Unis, Guinée, Tchad, Côte d’Ivoire, Liban).Il a totalisé plus de 6,94 millions de dollars US. Selon l’Office National du Cacao et du Café, le Cameroun a subi les effets négatifs de la pandémie de Covid-19, notamment sur sa production de café en 2020. Cependant, le pays a connu une augmentation significative de sa production de café 25,70% 24,21% 23,88% 25,35% 24,49%.Au cours de la campagne 2021-2022 totalisant 38.047 tonnes, dont 6.386 tonnes d’Arabica et 31.661 tonnes de Robusta. La production de ce type de café est passée de seulement 11.745 tonnes en 2020-2021 à 31.6611 tonnes au cours de la dernière campagne, ce qui représente une hausse de 19.916 tonnes, soit une augmentation relative de 169,5%.
Le Cameroun est 21ème producteur mondial de café en 2022,5e producteur de café africain,8e exportateur.
Augmentation de la production en 2023
38 047 tonnes
en 2021-2022
Arabica
1 000 sacs de 60 kg
Robusta
1 000 sacs de 60 kg
30050
L’économie du Cameroun repose en grande partie sur la production de café. Cette culture est largement répandue dans tout le pays, le robusta étant prédominant dans les régions côtières et l’arabica plus répandu sur les hauts plateaux de l’ouest. La production de café au Cameroun remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque des colons allemands ont établi des exploitations de café à titre expérimental dans divers endroits, notamment à Victoria (actuel Limbe), Ebolowa, Nkongsamba et Dschang. Plus tard, la culture du café s’est étendue à d’autres régions (Yokadouma, Abong-Mbang, Doumé, Lomié et Akonolinga).
Historique du café camerounais
Le caféier a été introduit dans la région de l’Ouest vers 1927. Aujourd’hui, le café est cultivé dans sept régions du Cameroun, à savoir l’Ouest, le Nord-Ouest, le Littoral, le Sud-Ouest, le Sud, le Centre et l’Est. Les plantations d’arabica sont principalement situées sur les Hauts plateaux (Bamiléké et Bamoun), tandis que le robusta, la culture la plus dominante dans le pays, est cultivée sur les hauteurs moyennes de la région occidentale et, dans une certaine mesure, à Abong -Mbang. Le Cameroun transforme également en partie l’arabica et le robusta. Malheureusement, les torréfacteurs camerounais ne traitent qu’environ 5 % de la production nationale d’arabica et de robusta.
Le Cameroun est actuellement classé 21e producteur mondial de café, avec une production annuelle d’environ 34 000 tonnes. L’industrie du café du pays fournit de l’emploi à des centaines de milliers de personnes, principalement dans les zones rurales. En particulier, le Robusta est principalement cultivé dans la région du Littoral, mais aussi, dans une certaine mesure, dans les régions du Sud-Ouest, de l’Ouest, de l’Adamaoua et de l’Est. Les principales variétés d’arabica présentes au Cameroun sont la Java et le Typica, originaire de la région jamaïcaine de Blue Mountain.
Au début du XXe siècle, les Français ont introduit au Cameroun des variétés de café Bourbon. La saison de récolte du café camerounais s’étend généralement de septembre à décembre. Si le profil de tasse du café Arabica est varié, le Robusta camerounais est connu pour son goût riche, plein et noiseté, ce qui le rend idéal pour les mélanges.
La commercialisation du café au Cameroun est réglementée par l’ONCC placé sous la tutelle Technique du Ministère du Commerce (MINCOMMERCE) et la participation du secteur privé représenté par le Conseil Interprofessionnel du Cacao et du Café (CICC).Malgré les efforts, des défis à relever demeurent : L’enclavement des zones de production caféière ; l’accès difficile ou encore l’indisponibilité des intrants agricoles de qualité ;l’obsolescence des itinéraires et matériels de production ainsi que des équipements et les infrastructures de transformation du café ;le faible accès aux financements et l’absence des facilités d’exportations vers de nouveaux marchés.
Atouts
De par ses valeurs intrinsèques, le café du Cameroun a tout pour plaire. Les cafés camerounais possèdent des caractères spécifiques en fonction de leur variété et de leur zone agro écologique qui vont du Moungo, aux Hauts plateaux de l’Ouest, dans le Noun, la région de l’Est, et les sols volcaniques du Sud-Ouest sur le Mont- Cameroun. Le café robusta qui constitue 40 % de la production camerounaise est produit dans le Moungo dans la région du Littoral, produit sur la roche métamorphique ou sédimentaire mais aussi dans certaines localités au sol brunifiés sur cendres volcaniques ou sur basalte. La localité de Muambong dans la région du Sud-Ouest, cultive du robusta sur des sols noirs sur roches métamorphiques ou sédimentaires. Cette zone écologique en fait une référence dans la production de café haut de gamme ou café gourmet.
Café Arabica
Les Arabicas sont produits dans les Hauts plateaux de l’Ouest sur un sol rouge lessivé (ferralitique/ferrugineux).Il s’illustre par des distinctions remportées par l’Union Centrale des Coopératives Agricoles de l’Ouest. Le Noun également situé dans la région de l’Ouest, a une pédologie dominée par des sols ferralitiques et pénévolués résultant de certains matériaux volcaniques. On y trouve de l’arabica et du robusta. Les deux variétés sont aussi produites à l’Est de basse altitude avec des sols ferralitiques acides et argileux. La région du Nord-Ouest située en haute altitude, cultive principalement de l’arabica sur des sols ferralitiques acides et argileux. La principale coopérative, NWCA, produit un café qualifié d’une complexité aromatique.
Bienfondé de la rencontre sur le Café
L’objectif de l’OIC Coffee Meet est de promouvoir les flux commerciaux et d’investissement de l’industrie du café entre les Etats membres de l’OCI, afin de développer des solutions durables et équitables.
De manière spécifique, il s’agira de :rassembler les principales parties prenantes de l’industrie du café au Cameroun pour discuter des opportunités de commerce et d’investissement avec les délégués des États Membres de l’OCI ; promouvoir la filière café du Cameroun à travers la présentation de sa chaine de valeur et ses besoins d’investissements et de financements ; d’augmenter les opportunités de financements et d’investissements entre le Cameroun et les pays importateurs de l’OCI dans le cadre de la découverte de nouveaux partenaires commerciaux ; promouvoir la consommation du café et des produits dérivés dans l’espace OCI à travers l’exposition du savoir-faire des acteurs opérant dans la chaine de valeur café ; nouer des collaborations entre les entreprises, les institutions camerounaises et l’OCI dans le cadre des projets d’investissements en rapport avec la filière café.
La rencontre OIC Coffee Meet Cameroon regroupera 57 pays de l’OCI et de leurs acteurs économiques, publics et privés, des secteurs café. Elle va s’articuler autour du panel sur le potentiel commercial et la certification du café, le Forum sur le Commerce et les possibilités de financement, une mini -exposition. Y sont attendus, des producteurs de café vert, torréfié et moulu ,des fabricants d’équipement, des sociétés internationales de commerce et de distribution, des Institutions financières et d’autres acteurs de la chaîne de valeur du café. Les participants comprennent des producteurs de café vert, torréfié et moulu ; des fabricants d’équipement ; des sociétés internationales de commerce et de distribution ; des Institutions financières et d’autres acteurs de la chaîne de valeur du café.
D’autres aspects auront trait à la présentation de la filière café du Cameroun, du développement des marchés du café, de l’ Organisation Internationale du café : Tendances et perspectives du marché mondial, le marché du café dans les pays de l’OCI,le potentiel du commerce du café entre le Cameroun et les pays de l’OCI, des besoins d’investissement dans la filière café du Cameroun, des besoins d’investissement dans la filière café, le financement de la filière par les banques internationales, Investir pour l’insertion des jeunes dans la culture du café, les Expositions de produits et d’équipements du café, la Politique d’accompagnement du gouvernement pour la relance, des Rencontres B2B entre acheteurs, vendeurs, transporteurs, sociétés de commerce international, importateurs, agriculteurs, négociants, courtiers…