Métrologie
Les producteurs locaux exposent leur savoir-faire
La Journée Mondiale de la Métrologie s’est célébrée avec faste au Cameroun le 5 juillet 2024.A l’initiative de la direction de la Métrologie, des Prix et de la Qualité du ministère du Commerce ont été organisés des séminaires- ateliers, et des foires-expositions au siège de la Caisse de Stabilisation des Prix des Hydrocarbures à Yaoundé (CSPH) supervisées par le secrétaire général du MINCOMMERCE en lieu et place du ministre Luc Magloire Mbarga Atangana. C’était une tribune pour les participants pour exposer leur savoir-faire constitué essentiellement des produits locaux transformés dans le cadre de la promotion du « Made in Cameroon ».Nous avons tendu notre micro baladeur à quelques exposants et visiteurs :
Efon Cyrille sous-directeur des travaux cadastraux au MINCAF, « Je suis parallèlement agriculteur. J’ai 15 ha de cacao à Zoetele dans la région du Sud. Je produis 20 sacs de cacao .Je suis plutôt agréablement surpris de me rendre compte que nos produits sont transformés directement par nous-mêmes .C’est très flatteur de voir comment c’est bien emballé, de voir comment nos frères font du cacao. Je suis agréablement surpris de voir comment nos frères font .je produis le cacao depuis plus de 10 ans aussi je le vends en sac, à travers ce séminaire atelier, cette formation dans le cadre de la journée mondiale de la métrologie, je pourrais aussi produire et transformer, fabriquer du vin, des liqueurs, des croquettes, des canamelles, du jus de cacao des liqueurs comme promouvoir du « Made in Cameroon ». On a du cacao du beurre de cacao et on espère qu’ils pourront avoir des financements. Je suis très flatté .C’est sûr qu’avec cette formation. Avec ce que j’ai vu ici, le jour où vous recevez les étrangers, vous sortez ca ils seront très contents, c’est naturel .Nous devons encourager les populations à transformer comme en Afrique de l’Ouest où c’est très avancé .Si on vous dit combien on dépense par an pour importer du champagne par exemple alors qu’on pouvait produire sur place donner un appui financier à chaque producteur .Nous devons consommer nos produits ».
Normes et protection de l’environnement
Eone Eone Samuel Jérôme responsable de production à Cacolep y a exposé des produits dérivés du cacao : « Nous sommes une société qui produit et transforme le cacao basée à Yaoundé .Nous transformons en biscuits d’arachides, en chocolat noir et en tablettes de chocolat noir intense avec un peu de sucre, en chocolat noire et une infusion que nous avons mis sur pied qui brule uniquement les graisses du ventre. Nous suivons le processus de normalisation de nos produits. Nos produits sont certifiés par le Centre Pasteur. Nous sommes là pour la journée de la métrologie qui parle de la protection de l’Environnement, c’est pour valoriser nos produits car nos produits sont faits des emballages biodégradables nous n’allons pas jeter les déchets partout .Nous allons nous imprégner des activités ».L’un des stands très fréquenté était dirigé par Beatrice Njikam – Promotrice de La Reine des abeilles, Apicultrice à Yaoundé :«A partir des abeilles, j’ai prélevé le venin d’abeilles qui est le dar .C’est l’appellation scientifique .Il y a l’un de nos produits qui joue le rôle de réveil mémoires, le surmenage intellectuel, la maladie de parkinson, les plaies incurables, la poliomyélite, les tissus osseux, les chlamydias .Les gens connaissent seulement du miel pourtant ses produits dérivés sont plus importants .Certaines maladies tuent les spermes. Nos parents n’allaient jamais à l’hôpital leur sperme était gâté, ils ne pouvaient pas faire d’enfants, la science de nos jours heureusement a évolué. Il y a aussi le rythme cardiaque c’est du à quoi ? L’enfant nait, quand il grandit, il est paralysé. Les enfants mongols, on parlait toujours la sorcellerie qu’on a mis le « Mboma » (serpent) dans le ventre, je dis non. Nos parents n’allaient jamais à l’hôpital. L’enfant à la naissance nait avec le rythme cardiaque il nait étouffé. Nous avons mis sur pied des produits. La méningite était souvent accusée de sorcellerie. Si vous faites 5 enfants, chacun a son comportement diffèrent, notre produit peut agir vite sur l’un et lentement sur l’autre .Avec tous ces médicaments, j’ai développé le miel de Oku car, c’est un vin thérapeutique. On s’est rendu compte que la majorité des parents qui avaient des problèmes de parkinson prenaient du vin rouge. Voilà je transforme ca baisse ça joue sur la glycémie, qu’on ne vous trompe pas, on ne traite pas le diabète c’est une maladie héréditaire, il y a des familles diabétiques ».
J.K
